| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Колдуны
Лук очистить, 1 луковицу нарезать мелкими кубиками, а другую –
кольцами.
Свиной фарш смешать с луком, нарезанным кубиками. Духовку разогреть до
180?С. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить
немного картофельной массы, разровнять ложкой и дать немного
схватиться.
Положить в середину лепешки фарш, а сверху опять накрыть картофельной
массой. Обжарить до румяности, затем аккуратно перевернуть и немного
утрамбовать лопаткой. Когда вторая сторона подрумянится, выложить
колдуны в форму или сковороду с толстым дном и поставить в разогретую
духовку на 8–10 мин., чтобы дать пропечься мясному фаршу.
Оставшийся лук обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета и выложить на колдуны перед подачей.
Ингредиенты:
на 1 порцию: 250 г картофельной массы, 100 г свиного фарша, 2 луковицы, растительное масло. |
| Категория: Рецепты драников | Добавил: sia (06.12.2009)
|
| Просмотров: 145
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
